Menù – Speisekarte
Antipasti – Vorspeisen
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Antipasto BaccoCHF 23.50
Mozzarella Caprese, Parmaschinken Melone, Crevettencocktail, Rinds-Carpaccio
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Insalata di mareCHF 21.50
Meeresfrüchtesalat
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Bruschetta abruzzeseCHF 10.50
mit Tomaten und Knoblauch
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Bruschetta ai funghi porcini o mistaCHF 17.50
mit Steinpilzrahmsauce oder gemischt
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Carpaccio di manzo con rucola e parmigianoCHF 21.50
Rinds-Carpaccio mit Rucola und Parmesansplittern
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Cocktail di gamberettiCHF 19.50
Crevettencocktail mit Toast und Butter
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Lumache con burro alle erbeCHF 25.50
Schnecken mit Kräuterbutter
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Lumache con burro alle erbe 1/2 PortionCHF 19.50
Schnecken mit Kräuterbutter
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Mozzarella caprese con bufalaCHF 17.50
Tomaten mit Büffelmozzarella
Insalate – Salate
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Insalata verdeCHF 8.50
Grüner Salat
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Insalata mistaCHF 10.50
Gemischter Salat
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Insalata di soncino con uovo, crostini e speckCHF 16.50
Nüsslisalat mit Ei, Croûtons und gebratenem Speck
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Pomodoro e cipolleCHF 10.50
Tomatensalat mit Zwiebeln
Zuppe – Suppen
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Crema di patate e carote allo zenzeroCHF 9.50
Kartoffel-Rüeblicremesuppe mit Ingwer
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Tortellini in brodoCHF 9.50
Bouillon mit Tortellini
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Crema di pomodoroCHF 9.50
Tomatencremesuppe
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Stracciatella alla romanaCHF 9.50
Bouillon mit geschlagenem Ei
Risotti
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Risotto alla milaneseCHF 24.50
Safranrisotto
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Risotto ai funghi porciniCHF 26.50
Steinpilzrisotto
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Risotto alla pescatoraCHF 28.50
Meeresfrüchterisotto
Fitnessteller
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Petto di pollo (BRA oder CH)CHF 26.50
Salatteller mit Pouletbrust
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Ceasar Salat (BRA oder CH)CHF 26.50
Salat Bowle mit Poulet, Speck, Ei und Crostini
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LuciopercaCHF 32.50
Salatteller mit Zanderknusperli
Pasta fatta in casa – Hausgemachte Teigwaren
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Pappardelle con punte di filetto e funghi porciniCHF 29.50
Rahmsauce mit Rindsfiletspitzen und Steinpilzen
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Pappardelle alla CrescenzoCHF 28.50
Mit Steinpilzen, Parmaschinken, Rucola und Parmesansplittern
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Lasagne al fornoCHF 25.50
Im Ofen überbackene Lasagne
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Gnocchi al pomodoro e basilicoCHF 25.50
Tomatensauce mit Basilikum
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Gnocchi al gorgonzola e nociCHF 25.50
Gorgonzolarahmsauce mit Nüssen
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Gnocchi al telefonoCHF 25.50
Tomatensauce mit Mozzarella
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Tagliatelle al salmone affumicatoCHF 25.50
Tomatenrahmsauce mit geräuchertem Lachs
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Tagliatelle alla bologneseCHF 23.50
Bolognese-Sauce
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Tagliatelle alla romanaCHF 29.50
Tomatenrahmsauce mit Riesencrevetten und Knoblauch
Pasta – Teigwaren
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Tris di pastaCHF 25.50
Nudeln an Pestosauce, Makkaroni arrabbiata, Tortellini an Rahmsauce
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Spaghetti al pomodoroCHF 18.50
Mit Tomatensauce
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Spaghetti alla boscaiolaCHF 23.50
Tomatenrahmsauce mit Schinken und Pilzen
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Spaghetti alla carbonara anticaCHF 23.50
Bägglispeck, Ei und Pecorino-Käse
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Spaghetti aglio, olio e peperoncinoCHF 18.50
Olivenöl, Knoblauch und Peperoncino (pikant)
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Spaghetti BaccoCHF 25.50
Spaghetti-Überraschung
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Spaghetti ai frutti di mareCHF 28.50
Tomatensauce mit Meeresfrüchten
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Spaghetti al pestoCHF 23.50
Pestosauce
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Spaghetti turiddùCHF 25.50
Tomatensauce mit Schinken, Knoblauch und Ei, mit Whiskey flambiert
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Spaghetti ai funghi porciniCHF 28.50
Steinpilzrahmsauce, mit Cognac flambiert
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Orecchiette alla casertanaCHF 25.50
Tomatensauce mit Hacktätschli
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Penne all’arrabbiataCHF 19.50
Tomatensauce mit Knoblauch und Peperoncino (pikant)
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Tortellini alla panna e prosciutttoCHF 22.50
Rahmsauce mit Schinken
Pesce – Fisch
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LuciopercaCHF 32.50
Zanderfilet in Butter gebraten oder an Pernod-Rahmsauce mit Fenchel
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Calamari frittiCHF 32.50
Frittierte Tintenfische
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Fritto mistoCHF 42.50
Frittierte Tintenfische und Riesencrevetten
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Gamberoni alla grigliaCHF 42.50
Riesencrevetten vom Grill
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Salmone alla grigliaCHF 32.50
Lachs vom Grill
Carne – Fleisch
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Scaloppine di vitello al limone (CH)CHF 29.50
Kalbsschnitzel an Zitronensauce
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Piccata milanese (CH)CHF 29.50
Kalbsschnitzel mit Käse, Ei, Schinken und Pilzen
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Saltimbocca alla romana (CH)CHF 29.50
Kalbsschnitzel mit Rohschinken und Salbei
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Scaloppina di maiale impanata (CH)CHF 22.50
Paniertes Schweineschnitzel
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Spezzatino alla Stroganoff (AUS)CHF 39.50
Rindsfiletstückchen Stroganoff
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Ossobuco alla milanese (CH)CHF 29.50
Kalbshaxen nach mailänder Art
Carne alla griglia – Fleisch vom Grill
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Controfiletto di manzo alla griglia (CH)CHF 37.50
Entrecôte vom Grill (ca. 250g)
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Bistecca di maiale alla griglia (CH)CHF 27.50
Schweinssteak vom Grill (ca. 220g)
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Costoletta di vitello alla griglia (CH)CHF 45.50
Kalbskotelett vom Grill (ca. 400g)
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Filetto di manzo alla griglia (AUS)CHF 39.50
Rindsfilet vom Grill (ca.230g)
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Dazu Steinpilzrahmsauce oder grüne PfeffersauceCHF 7.00